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          MUCENICII (9 mars )

Le 8 mars a lieu l’incinération symbolique de l’hiver à l’aide des torches. Dans la région du Banat, les enfants attisent le feu avec des branches, pendant que les mères répandent des cendres autour de la maison, des étables, du poulailler. Ces feux avaient plusieurs fonctions: purifier (éloigner les mauvais esprits des maisons au début du Nouvel An), guérir (protéger contre les serpents et les insectes l’été), fertiliser les potagers, les vergers et les vignobles. La principale fonction magique de ce rituel était d’aider le Soleil à surmonter le moment critique du passage de l’hiver au printemps, de l’obscurité à la lumière. Le 9 mars marque le début du Nouvel An agraire et célèbre les 40 martyres - en roumain: Mucenici ou Màcenici - qui furent sacrifiés pour leur foi et noyés ou brûlés sur un bûcher funéraire. Ils symbolisent également l’esprit des ancêtres. On dit que, le 9 mars est le jour où les cigognes commencent à rentrer et que le printemps sera pareil à ce jour - froid et pluvieux ou ensoleillé et chaud. Les vieux frappent la terre avec de grands marteaux en bois, pour en faire sortir la chaleur et l’herbe et pour chasser le froid. Cette tradition est pratiquée de nos jours encore par les enfants dans les villages d’Olténie ou de Valachie.

Il existe aussi une légende liée à ce jour. Une fois, le jour des Mucenici, un homme semait des petits pois. En le voyant, les 40 Martyres se seraient fâchés parce qu’il travaillait en ce jour qui leur était consacré. Mais Dieu eut pitié de lui et dit aux Saints de lui pardonner et même d’enrichir sa récolte. Ainsi devint-elle 40 fois plus riche. Voyant le résultat, l’homme sema des petits pois le même jour, l’année suivante. Cette fois-ci, Dieu ne lui pardonna plus et chacun des martyres le punit d’une semaine de maladie. Malade pendant 40 semaines, l’homme ne put ramasser les petits pois semés par avidité.

La tradition des Mucenici a aussi un côté gastronomique. Le 9 mars, les femmes de Roumanie préparent des pâtisseries nommées “mucenici” en forme de 8, d’abeille ou de colombe, garnies de noix et servies avec du miel. En Moldavie, ces pâtisseries sont cuites au four. Dans les départements de Gorj et Mehedinti on met dedans une pièce d’or ou d’argent. Celui qui la trouve sera le plus chanceux de la famille cette année-là. Dans d’autres régions de la Roumanie, les “mucenici” sont de petites pâtisseries servies dans une sauce au miel, riche en sucre et noix râpées ou pilées. D’habitude on laisse une partie des mucenici à l’église ou on en donne aux pauvres, pour la commémoration des morts. Selon la tradition, le jours des martyres, il faut boire 40 verres de vin (un verre pour chaque martyre) ou au moins goûter au vin qui symbolise le sang et donne des forces pour pouvoir bien travailler le long de l’année.